Restaurant Le M
Le restaurant du Château de Massillan le M vous invite à vivre l’expérience d’un repas naturel et inventif, composé à partir de notre potager bio et des produits de saison. L’assiette signée Sébastien Nouveau, toute en fraîcheur et contraste, propose un festival de couleurs et de saveurs toujours en harmonie avec son environnement. La salle du restaurant du Château de Massillan à Uchaux vous offre un décor moderne, parée d’un vert saisissant à travers les grandes baies vitrées sur le magnifique parc, son allée de platanes centenaires et sa pièce d’eau bucolique. Quand arrivent les belles soirées d’été du Sud de la France, le restaurant s’installe dans la cour intérieure autour de la fontaine. Il fait bon y savourer des plats raffinés dans une ambiance unique et hors du temps.
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Ouverture
Midi: Jeudi au Lundi
Soir: Jeudi au Dimanche
En cuisine, comme dans les autres arts, la simplicité est le signe de la perfection 
