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Un restaurant gastronomique Vaucluse à Uchaux en Provence

Très joli village médiéval de Uchaux en Provence, dans le département du Vaucluse, où ce merveilleux hôtel de luxe, le Château de Massillan vous accueille au cœur d’un parc naturel de deux hectares, en vous faisant ainsi découvrir l’ancien pavillon de chasse du Roi Henri II.

Avec son restaurant gastronomique dans le Vaucluse, ce sont toutes les saveurs, les odeurs, les couleurs de Provence qui vont éveiller vos papilles. Plaisirs et découvertes gustatives proposées par le chef cuisinier Frédéric Le Bourlout, de même découvrir les vins de la région de Provence proposés par le maître sommelier, Jérémie Granier. Dans le respect des produits sélectionnés chez les producteurs locaux, la cuisine est créative, raffinée, colorée et gustative.

Dans ce merveilleux restaurant du Vaucluse, l’authenticité des plats provençaux est respectée, parfois même revisitée et relevée des assaisonnements surprenants qui subtilement révéleront toutes les saveurs aromatisées des parfums des herbes provençales.

Se restaurer au Château de Massillan à Uchaux en Provence

Le Château de Massillan, hôtel 4 étoiles dans le Vaucluse est ravi de vous accueillir dans son restaurant gastronomique. Venez donc vite découvrir une cuisine moderne et créative qui met en valeur tous les produits de la belle région Provence. Au menu, entre autres nombreux plats, les « Asperges Verte du Pays d'Uchaux, Vinaigrette au Vin Doux Naturel de Rasteau et Copeaux de Parmesan » ou encore le « Baron d'Agneau Cuit à Basse Température, Artichaut « Barigoule » et Caviar d'Aubergines, Jus à la Fleur de Thym », éveilleront vos papilles.

Profitez donc d’un week-end ou d’un séjour dans la région pour poser vos valises au Château de Massillan. Notre hôtel 4 étoiles vous propose plusieurs chambres et suites parfaitement équipées et décorés avec beaucoup de raffinement. D’une vue magnifique sur le parc de deux hectares qui entoure la belle bâtisse du XVIe siècle, ou sur la cour, chambres ou suites, au gré de vos envies, avec ou sans balcon, pour des nuits de confort.

Télévision à écran plat, minibar, Wi-Fi gratuit, une belle piscine extérieure, des espaces de détente et de relaxation, des salles modulables peuvent également accueillir vos séminaires ou l'organisation d'un somptueux mariage, et donc une grande cuisine réputée par le guide Michelin qui vous permettra également de découvrir les cuvées provençales tant aimées !